Home Čerstvé maso Čerstvé maso Přední kližka s kostí Ossobuco
Skladem

Přední kližka s kostí Ossobuco

hovězí

S kostí příčně řezaná kližka je známá jako Ossobuco (v italštině „děravá kost”). Jedná se o prorostlé maso s kostí, kde vazivo a morek dávají pokrmům potřebnou šťavnatost a plnost v chuti. Obzvlášť u Ossobuca je výpek díky napříč řezané morkové kosti doslova lahůdkou. Tento řez nejdřív rychle zatáhněte na pánvi, poté na zelenině, bylinkách a víně dopékejte v troubě, podlévejte vývarem. Ve finále, po kuchyňské úpravě, můžete vypečenou šťávu redukovat a zjemnit oříškem másla, zatímco maso na teple ještě odpočívá.

Produkt Cena/ks Počet kusů
1 kg 229 Kč
ks
1,5 kg 344 Kč
ks
2 kg 458 Kč
ks
2,5 kg 573 Kč
ks
3 kg 687 Kč
ks
3,5 kg 802 Kč
ks
4 kg 916 Kč
ks
Zboží bude připraveno k vyzvednutí: 26.4.2024
informace k produktu

Minimálně objednávejte v množství 1 kg od druhu masa. Při výdeji garantujeme toleranci váhy +/- 10 %. Výdej probíhá každý pátek. Pokud objednáte do čtvrtka do 7:00 hodin můžete si maso vyzvednout příští pátek. Pokud objednáte ve čtvrtek 7:05, můžete vyzvednout až přespříští pátek. Přesný termín, kdy bude zboží připraveno k vyzvednutí, najdete výše u specifikace produktu.